Mes: mayo 2020

MIAMI, May 6, 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — LECHE. Amor por lo verdadero invites you to honor the women who continue to give their all for their families and thank them with the comforting tastiness of real milk. In a glass or in a delectable gelatina de leche dessert, real milk offers 9 essential nutrients in every 8 ounce serving. As a matter of fact, penny for penny, ounce for ounce, milk delivers more nutrition than just about any drink for about 25 cents a glass!

Real milk is a great way to nourish and treat mom on her special day. Nothing says I love you more than delicious dishes that are the core of our greatest traditions and celebrate the most important things in life. Let mom throw her feet up while you pamper her and serve her this gelatina de leche y mango!

Whether you order for delivery or pick-up, make sure real milk is in the cart before you check out and savor this Mother’s Day.

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Chef Claudette’s Gelatina de Leche y Mango
Yield: 8 servings

Ingredients
Whole Milk – 5 cups                                                        
Gelatin envelopes – 4 ea                                              
Unrefined sugar – ¾ cup                                                               
Cold water – 1 cup                                                          
Mango, fresh and diced – 2 ea                  
Cinnamon sticks, ceylon pref. – 2 sticks  
Lemon zest –1ea                                                                                                                              

Note: If you can’t find ceylon sticks but have ground, 1.5 tsps. of ground cinnamon can be substituted

Preparation
1) In small pot heat half of milk, sugar, zest and cinnamon sticks until it simmers                               
2) In small dish dissolve gelatin in cold water until all liquid is absorbed                                                   
3) Turn off heat and add gelatin to milk and stir until completely dissolved                                                           
4) Add remaining milk and strain                              
5) Pour gelatina into dish and add in the pieces of mango.
6) Refrigerate until firm

Serve with a glass of milk and enjoy!

About MilkPEP
The Milk Processor Education Program (MilkPEP), Washington, DC, is funded by the nation’s milk companies, who are committed to increasing fluid milk consumption. The MilkPEP Board runs the Leche. Amor por lo verdadero campaign, a multi-faceted campaign designed to educate consumers about the powerful nutritional benefits of milk – with 9 essential nutrients, including high-quality protein, in each 8 ounce glass. For more information, go to fuertesconleche.com. sociedAD/Campbell Ewald is creative agency for the campaign – from America’s milk companies.

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SOURCE MilkPEP

MIAMI, 6 de mayo de 2019 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — LECHE. Amor por lo verdadero te invita a festejar a las mujeres que continúan dándolo todo por sus familias, y agradecerles con el reconfortante sabor de leche verdadera. La leche de vaca ofrece 9 nutrientes esenciales en cada 8 onzas, ya sea en un vaso o en una deliciosa gelatina de leche. Es más, ¡centavo por centavo, onza por onza, la leche ofrece más nutrientes que casi cualquier otra bebida por aproximadamente 25 centavos el vaso!

La leche de verdad es una excelente manera de nutrir y consentir a mamá en su día especial. Nada dice ‘te amo’ como preparar un platillo tradicional, es el núcleo de nuestros mayores recuerdos para celebrar las cosas más importantes de la vida. ¡Deja que mamá descanse mientras tu la consientes con esta rica gelatina de leche y mango!

Ya sea que pidas la compra  a casa o la recojas, asegúrate de tener leche verdadera en el carrito para poder disfrutar este día de las madres acompañados/as con leche.

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Gelatina de Leche y Mango de chef Claudette 
Rinde: 8 porciones

Ingredientes
5 tazas de leche entera 
4 sobres de gelatina 
¾ taza de azúcar sin refinar
1 taza de agua fría 
2 mangos frescos y en cubos 
2 ramas de canela, pref. Ceilán 
1 cascara de limón rallada

Nota: Si no puedes encontrar ramas de Ceilán, puedes usar 1 cucharadita y media de canela molida.

Preparación

1) En una olla pequeña, calienta la mitad de la leche, el azúcar, la ralladura de cáscara de limón y las ramas de canela hasta que la mezcla hierva a fuego lento.
2) En un plato pequeño, disuelve la gelatina en agua fría hasta que se absorba todo el líquido.
3) Apaga el fuego y agrega la gelatina a la leche. Revuelve hasta que se disuelva completamente.
4) Agrega la leche restante y cuela.
5) Vierte la gelatina en un plato y agrega los trozos de mango.
6) Refrigera hasta que esté firme.

Sirve con un vaso de leche, ¡y buen provecho!

Información sobre MilkPEP
El Programa Educativo de los Procesadores de Leche (MilkPEP) de Washington DC fue fundado por las compañías lecheras del país que están comprometidas a aumentar el consumo de leche. MilkPEP lleva a cabo la campaña Leche. Amor por lo verdadero, una campaña multifacética diseñada para educar a los consumidores sobre los excelentes beneficios nutritivos de la leche, con 9 nutrientes esenciales, incluyendo proteína de alta calidad, en cada vaso de 8 onzas.  Para más información, visita fuertesconleche.com. sociedAD/Campbell Ewald es la agencia creativa para la campaña – de las compañías lecheras de Estados Unidos.

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FUENTE MilkPEP