Multisitio 2

– En México, cada año se desperdician 20 millones de toneladas de comida en buen estado, que generan 36 millones de toneladas de CO² que acaba en la atmósfera.

– La aplicación «Cheaf» permite a los usuarios acceder a comida en buen estado de sus restaurantes favoritos, a un tercio del precio.

– En 2019, la ONU designó el 29 de septiembre como el Día Internacional de Conciencia de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.

CIUDAD DE MÉXICO, 28 de septiembre de 2020 /PRNewswire/ — El desperdicio de comida es un gran problema en todo el mundo; sólo en México, 20 millones de toneladas de comida en buen estado se van a la basura cada año (CEDRSSA, 2019). Para ayudar a mitigar este problema, Kim Durand creó Cheaf, una aplicación móvil para eliminar el desperdicio de comida en restaurantes y comercios locales. La plataforma les ayuda a reducir el desperdicio, a la vez ofrece a los usuarios productos de sus restaurantes favoritos, a un tercio del precio original.

Cheaf es una aplicación móvil de descarga gratuita, donde restaurantes y comercios ofrecen paquetes de comida en buen estado que de no venderse al final del día, serían considerados merma. El restaurante arma paquetes de acuerdo a su inventario del día y los ofrece a una tercera parte del precio de venta original.

Para el usuario, el proceso de compra consta de 4 sencillos pasos:

1. Al abrir la aplicación, verá los restaurantes que tienen paquetes de comida para ser rescatados. Verá su valor original, así como el precio con descuento a pagar por ellos.
2. Se elige el paquete y se genera la reserva. Se puede pagar con tarjeta por medio de la aplicación o en efectivo al recoger el pedido.
3. El usuario se dirige al local en el horario indicado y recoge el pedido mostrando su reserva.
4. Al recoger el paquete, se desliza el botón de recolección para indicar que el pedido se completó

Así, los usuarios podrán acceder a productos de sus restaurantes favoritos a precios excepcionales, mientras que los restaurantes recuperan algo del costo de producción. Al evitar el desperdicio, también se mitiga el impacto ambiental del mismo: en México se calcula que el desperdicio de comida genera casi 36 millones de toneladas de CO² (CEDRSSA, 2019).

Actualmente Cheaf cuenta con más de 25 restaurantes y comercios asociados en la Ciudad de México, que con sus sucursales suman ¡más de 40 ubicaciones! Entre los negocios que se podrán encontrar en la plataforma están Maison Kayser, Delirio, Agua y Tierra y muchos otros. Con esta base de restaurantes y un grupo de 250 usuarios, durante la prueba piloto se rescataron ¡más de 1200 kilos de comida en dos meses! A raíz de ello, 1700 personas más se anotaron en la lista de espera para descargar la app, que ya se encuentra disponible.

«Creamos Cheaf con la convicción de usar la tecnología para ayudar a solucionar el problema del desperdicio de comida. Este implica importantes consecuencias medioambientales, humanas y económicas. Con Cheaf ayudamos a los restaurantes a evitar pérdidas, mientras ofrecemos paquetes de comida en buen estado a nuestros usuarios, a una tercera parte de su precio original», comentó Kim Durand, creador y fundador Cheaf.

La aplicación para usuarios es gratuita y puede descargarse desde Play Store (Android) y App Store (iPhone). Este modelo ha sido implementado exitosamente en Europa desde 2016, donde se han logrado rescatar 46.5 millones de platillos en buen estado. Es momento de hacer un cambio: ¡descarga Cheaf y únete al movimiento contra el desperdicio de comida en México!

Para más información, ingresa a www.cheaf.com y visita nuestras redes sociales @cheaf_app y /CheafApp.

Acerca de Cheaf
Cheaf es una aplicación móvil que contribuye a reducir el desperdicio de comida en restaurantes y tiendas de alimentos. La plataforma tecnológica de Cheaf permite a restaurantes y tiendas ofrecer su merma, mientras que los comensales tienen la oportunidad de rescatar paquetes de alimentos con un 70% de descuento. Cheaf es una alternativa donde restaurantes y consumidores participan para reducir el desperdicio de comida y la huella de carbono que esto genera.

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FUENTE Cheaf

Se otorgaron $215.000 dólares a bancos de alimentos a lo largo de la nación ante una demanda sin precedentes.

IRVINE, California, 28 de septiembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — El consejo directivo de Mazda Foundation (Estados Unidos) Inc., ha otorgado $215.000 dólares en subvenciones a nueve bancos de alimentos que operan en seis áreas metropolitanas importantes a lo largo de los Estados Unidos. Las subvenciones permitirán que los beneficiarios sirvan un estimado de 730.000 comidas en los próximos doce meses.

Estas recientes subvenciones son adicionales a las donaciones hechas a principios de marzo debido a la pandemia de la COVID-19. En total, Mazda Foundation ha donado $429.000 dólares para comprar alimentos no perecibles para los más vulnerables en nuestras comunidades.

«La pandemia ha creado enormes necesidades en las comunidades en todo el país», señaló Jeff Guyton, presidente de Mazda North American Operations y presidente de Mazda Foundation (Estados Unidos), Inc. «Abordar una necesidad fundamental como la seguridad alimentaria es una clara expresión del principio que guía a Mazda Foundation que lo qué más importa es ayudarse mutuamente».

Los bancos de alimentos a lo largo del país han tenido escasos recursos por el impacto de la pandemia, con una demanda que supera el 60% desde marzo. Feeding America estima que uno de cada seis estadounidenses están en riesgo de sufrir hambre este año.

Mazda Foundation otorgó subvenciones a las siguientes organizaciones: Bracken’s Kitchen (Garden Grove, California); Second Harvest Food Bank (Irvine, California); Houston Food Bank (Houston, Texas); North Texas Food Bank (Plano, Texas); Central Texas Food Bank (Austin, Texas); Northern Illinois Food Bank (Geneva, Illinois); Greater Chicago Food Depository (Chicago, Illinois); Food Bank of North Alabama (Huntsville, Alabama); y Flemington Area Food Pantry (Flemington, Nueva Jersey).

Acerca de Mazda Foundation (Estados Unidos), Inc.
Como fundación empresarial de Mazda North American Operations (MNAO), Mazda Foundation ha donado más de $13 millones de dólares a organizaciones infantiles, becas de educación, bancos de alimentos, programas ambientales e iniciativas para el alivio de desastres desde 1992. Para saber más sobre Mazda Foundation, visite www.mazdafoundation.org.

Logotipo: https://mma.prnewswire.com/media/53154/mazda_north_american_operations_logo.jpg

FUENTE Mazda Foundation (USA), Inc.