Latinoamérica Muestra Mejora De Competencia En Inglés Gracias A Inversión De Los Últimos Años En Formación Del Profesorado

ZURICH, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire/ — EF Education First lanzó hoy la edición 2020 de su Índice de Competencia en Inglés EF (EF EPI), que analiza los datos de 2,2 millones de personas no nativas de habla inglesa en 100 países y regiones. Los países latinoamericanos, muchos de los cuales han invertido en la formación del profesorado en los últimos años, por fin están viendo una…

ZURICH, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire/ — EF Education First lanzó hoy la edición 2020 de su Índice de Competencia en Inglés EF (EF EPI), que analiza los datos de 2,2 millones de personas no nativas de habla inglesa en 100 países y regiones. Los países latinoamericanos, muchos de los cuales han invertido en la formación del profesorado en los últimos años, por fin están viendo una mejora real.

The EF English Proficiency Index is an annual ranking of countries and regions by English skills.

«Si bien 2020 ha sido un año difícil, las circunstancias también han puesto en evidencia la importancia de una clara comunicación y cooperación a través de las fronteras. El inglés como lingua franca sigue uniendo a las personas, y el EF EPI contiene valiosas ideas para que los responsables de la formulación de políticas evalúen y fortalezcan la capacidad de aprendizaje de idiomas de sus organizaciones y gobiernos», dijo el Dr. Christopher McCormick, Vicepresidente Ejecutivo de Asuntos Académicos de EF.

El EF EPI se basa en los resultados de la Prueba de Inglés Estándar de EF (EF SET), la primera prueba de inglés estandarizada y gratuita del mundo.

Los principales hallazgos del EF EPI 2020 incluyen:

  • El efecto de red del inglés nunca ha sido tan fuerte. Cuanta más gente usa el inglés, más útil se vuelve para que los individuos, las empresas y los países accedan a recursos y oportunidades.
  • En Europa 27 de los 33 países mejoraron su dominio desde el año pasado.
  • Doce de los 19 países latinoamericanos mejoraron su dominio del inglés de adultos desde el año pasado, y cuatro mejoraron significativamente, así la tendencia ascendente de Latinoamérica continúa a pesar de la disminución de México.
  • Asia muestra la mayor brecha entre los más altos y los más bajos puntajes de cualquier región.
  • El promedio general de África ha mejorado considerablemente, pero la diferencia entre los países de alto y bajo nivel de competencia sigue siendo amplia.
  • Las personas de 26 a 30 años tienen el mayor dominio, pero los adultos mayores de 40 años obtienen mejores resultados que los de 18 a 20 años, lo que subraya el papel de las universidades y los lugares de trabajo en el desarrollo de los conocimientos de inglés.
  • El gobierno, la educación y los sectores de la salud clasificaron de último lugar en el ranking por industria. La competencia en el sector privado está impulsando a las empresas a invertir en el desarrollo de los conocimientos de inglés de forma más agresiva.

La escala de puntuación del EF EPI ha pasado a 800 puntos este año para eliminar la confusión con la escala anterior que se asemejaba a un percentil. Junto con la nueva escala, en el informe se incluye una aclaración de la conversión de las puntuaciones del EF EPI al Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (MCER).

El informe del EF EPI puede descargarse en https://www.ef.com/epi/. A continuación, se presenta la clasificación del EF EPI 2020.

Acerca de EF Education First

EF Education First es una empresa de educación internacional centrada en programas de idiomas, académicos, de intercambio cultural y viajes educativos. Fundada en 1965, la misión de EF es «abrir el mundo a través de la educación». EF es el socio oficial de enseñanza de idiomas para los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio 2020.

Índice de Competencia en Inglés de EF 2020 Ranking de países y regiones:

Ranking EF EPI

Regiones o Países

1

Países Bajos

2

Dinamarca

3

Finlandia

4

Suecia

5

Noruega

6

Austria

7

Portugal

8

Alemania

9

Bélgica

10

Singapur

11

Luxemburgo

12

Sudáfrica

13

Croacia

14

Hungría

15

Serbia

16

Polonia

17

Rumania

18

Suiza

19

República Checa

20

Bulgaria

21

Grecia

22

Kenia

22

Eslovaquia

24

Lituania

25

Argentina

25

Estonia

27

Filipinas

28

Francia

29

Letonia

30

Italia

30

Malasia

32

Corea del Sur

33

Hong Kong, China

34

Nigeria

34

España

36

Costa Rica

37

Chile

38

China

39

Paraguay

40

Bielorrusia

41

Cuba

41

Rusia

43

Albania

44

Ucrania

45

Macao, China

46

Bolivia

47

Georgia

48

República Dominicana

49

Honduras

50

India

51

Armenia

51

Uruguay

53

Brasil

54

Túnez

55

Japón

56

El Salvador

56

Irán

56

Panamá

59

Perú

60

Nepal

61

Pakistán

62

Etiopía

63

Bangladesh

63

Guatemala

65

Vietnam

66

Emiratos Árabes Unidos

67

Venezuela

68

Sri Lanka

69

Turquía

70

Kuwait

71

Qatar

72

Jordania

73

Nicaragua

74

Bahréin

74

Indonesia

74

Marruecos

77

Colombia

78

Mongolia

79

Afganistán

80

Angola

81

Argelia

82

México

83

Egipto

84

Camboya

85

Sudán

86

Azerbaiyán

87

Siria

88

Uzbekistán

89

Camerún

89

Tailandia

91

Costa de Marfil

92

Kazajstán

93

Ecuador

93

Myanmar

95

Ruanda

96

Kirguistán

97

Arabia Saudita

98

Omán

99

Iraq

100

Tayikistán

 

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FUENTE EF Education First (EF)

L’Oréal Paris se complace en presentar a Gemma Chan como su nueva embajadora global

PARÍS, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire/ — Desde el momento en que abandonó su carrera como abogada para seguir su sueño en la actuación, Gemma Chan ha forjado un camino poco convencional hacia Hollywood. La feminista es parte de la  nueva generación que sacude el mundo del cine, haciendo un llamado hacia lo que se necesita cambiar y luego trabajando para que esto suceda. La actriz británica ha aumentado su influencia para lograr una mayor inclusión en el cine en cuanto a …

PARÍS, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire/ — Desde el momento en que abandonó su carrera como abogada para seguir su sueño en la actuación, Gemma Chan ha forjado un camino poco convencional hacia Hollywood. La feminista es parte de la  nueva generación que sacude el mundo del cine, haciendo un llamado hacia lo que se necesita cambiar y luego trabajando para que esto suceda. La actriz británica ha aumentado su influencia para lograr una mayor inclusión en el cine en cuanto a  igualdad de género y diversidad racial entre los narradores y creadores de la industria del cine, así como entre actores. También se ha asociado con ONG´S internacionales en campañas por los derechos de los niños y la igualdad. Siempre teniendo un papel activo para ayudar a los más vulnerables de la sociedad, el apoyo más reciente de Gemma ha sido a los trabajadores de primera línea del Reino Unido en el apogeo de la pandemia de coronavirus, como voluntaria con Cook-19 para entregar comidas gratuitas y así ayudar a los trabajadores sanitarios de Londres, quienes tienen una rutina abrumadora. 

Para ver el comunicado de prensa multimedia, haga clic en: https://www.multivu.com/players/uk/8814251-loreal-paris-announce-gemma-chan-international-spokesperson/

«Gemma Chan es una prueba del éxito que ocurre cuando tienes la confianza para seguir tus propios sueños, y alzar la voz para que otros puedan seguir los suyos. Comprometida con sus causas con una fuerza femenina innata, es una fuente de inspiración más allá de la pantalla, para que las mujeres jóvenes sean el cambio. Estamos encantados de darle la bienvenida a Gemma a la familia.» Delphine Viguier-Hovasse, Presidenta de Marca Global de L’Oréal Paris.

FORJANDO SU PROPIO CAMINO

Después de graduarse en derecho por la Universidad de Oxford en 2004, recibió una oferta de trabajo en uno de los principales bufetes de abogados de Londres, pero lo rechazó. En cambio, decidió seguir su intuición para seguir sus sueños de forjar una carrera como actriz. Pasó un año trabajando como modelo para financiar sus estudios en el Drama Centre London, la escuela de actuación que produjo talentos como Emilia Clarke, Colin Firth y Pierce Brosnan. Tras  sus primeros papeles en el teatro, Gemma consiguió apariciones en programas como ‘Doctor Who’ y ‘Sherlock’. Todo esto antes de lograr su primer gran papel en la serie de ciencia ficción ‘Humans’. 

En 2018, ella irrumpió en Hollywood en la mayor comedia romántica de la década: ‘Crazy Rich Asians’, seguida de la primera película de acción de Marvel dirigida por mujeres, Capitán Marvel, un éxito internacional. Después de esto, Gemma regresó a la televisión británica en la serie de antología ‘I Am’ para ‘Channel 4’, de Dominic Savage,  guionista y director ganador del BAFTA. La trilogía exploró la experiencia de tres mujeres en momentos que eran emocionalmente crudos, estimulantes y muy personales, con temas que incluyen relaciones, presión social, identidad y empoderamiento. 

Gemma recibió críticas muy favorables por su actuación en ‘I Am Hannah’, de la cual fue co-desarrolladora y coautora. Este diciembre Gemma protagonizará junto a la realeza de Hollywood, Meryl Streep, en la comedia de Steven Soderbergh para HBO ‘Let Them All Talk’. Y el próximo noviembre, la actriz hace un esperado regreso a la exitosa franquicia Marvel  junto a Angelina Jolie y Salma Hayek en ‘Eternals’.

UNA VOZ DE INCLUSIÓN

Para Gemma Chan, ser actriz le da la oportunidad de hablar sobre temas que le importan. Ella aboga por la inclusión y feminismo, valores en el corazón de L’Oréal Paris. Solía ser la única persona de color en el set cuando su carrera comenzaba. Así Gemma experimentó de primera mano tanto la necesidad de un cambio cultural como la existente resistencia a ese cambio. Transformando su apoyo a los grupos con poca visibilidad en una acción concreta, en 2019, la actriz fundó su propia compañía de producción, con la intención de ampliar voces y ayudando a contar las historias de las minorías. El alcance de su influencia positiva fue reconocido cuando fue coronada como una «Fuerza para el cambio» por British Vogue en la edición en la cual la Duquesa de Sussex fue la editora invitada. 

ACTIVISTA PARA EL FUTURO    

Gemma es una defensora de los derechos de la mujer y está en contra de conductas sexuales inapropiadas dentro de la industria cinematográfica y dentro de la sociedad en general. Fue una de los 190 signatarios del movimiento ‘Time’s Up’ en 2018 y es miembro fundador y financiero contribuyente al Fondo de Justicia e Igualdad, el equivalente al Fondo de Defensa Legal para combatir acoso sexual, agresión y discriminación «Time’s Up» en el Reino Unido. Aunado a su trabajo por la diversidad y la igualdad, Gemma es embajadora para las generaciones futuras. En su campaña por los derechos de los niños, ella es una patrocinadora de alto perfil de UNICEF Reino Unido.

«Siempre he creído que deberíamos aceptar y tomar nuestras diferencias como nuestra fortaleza. Así que estoy encantada de unirme a L’Oréal Paris, una familia de mujeres empoderadas de todos orígenes, unidas para mostrar el poder y la belleza de la diversidad. El mensaje de L’Oréal Paris a todas las mujeres: «cree en tu autoestima» es necesario hoy más que nunca.» –  Gemma Chan

#TÚLOVALES

GEMMA PARTICIPARÁ EN SU PRIMER CAMPAÑA GLOBAL CON L’ORÉAL PARIS ESTE NOVIEMBRE PARA REVITALIFT DERM INTENSIVES 3.5% PURE GLYCOLIC ACID CLEANSER.

Foto: https://mma.prnewswire.com/media/1336421/Gemma_Chan__L_Oreal_Paris.jpg

 

L’Oréal Paris is Delighted to Announce Hollywood Trailblazer Gemma Chan as International Spokesperson.

 

 

FUENTE L’Oréal Paris

L’Oréal Paris presenta a Gemma Chan como su nueva portavoz internacional

PARÍS, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire/ — Desde el momento en el que rechazó su carrera como abogada para seguir su sueño de actuar, Gemma Chan se ha forjado un camino no convencional a Hollywood. La feminista pertenece a la nueva generación que está cambiando el mundo del cine– siendo un altavoz del cambio y trabajando por ese cambio. La actriz británica ha aumentado su influencia a la hora de conseguir una mayor inclusión en el cine en términos de igualdad de género y…

PARÍS, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire/ — Desde el momento en el que rechazó su carrera como abogada para seguir su sueño de actuar, Gemma Chan se ha forjado un camino no convencional a Hollywood. La feminista pertenece a la nueva generación que está cambiando el mundo del cine– siendo un altavoz del cambio y trabajando por ese cambio. La actriz británica ha aumentado su influencia a la hora de conseguir una mayor inclusión en el cine en términos de igualdad de género y diversidad de raza por parte de guionistas, creadores y también de actores. También se ha asociado con ONGs internacionales en campañas por los derechos e igualdad de los niños. Siempre con un rol activo al lado de los más vulnerables de la sociedad, Gemma ha apoyado recientemente a los trabajadores del Reino Unido que se encontraban en primera línea en el apogeo de la pandemia de coronavirus, al ofrecerse como voluntaria en Cook-19 entregando comidas gratis para ayudar a los trabajadores de salud abrumados en Londres.

Para ver el comunicado multimedia, haga clic en: https://www.multivu.com/players/uk/8814251-loreal-paris-announce-gemma-chan-international-spokesperson/

FORJANDO SU PROPIO CAMINO

Tras graduarse en Derecho en la Universidad de Oxford en 2004, le ofrecieron un trabajo en uno de los principales bufetes de abogados de Londres, pero lo rechazó. En su lugar, decidió guiarse por su intuición y perseguir una carrera como actriz. Durante un año trabajó como modelo para financiar sus estudios en el Drama Centre London, la escuela de actuación que produjo talentos como Emilia Clarke, Colin Firth y Pierce Brosnan. Los primeros papeles de Gemma fueron en obras locales y en

series como Doctor Who o Sherlock, antes de conseguir su papel estelar en la serie de ciencia ficción Humans. En 2018, irrumpió en Hollywood con la comedia romántica de la década, Crazy Rich Asians, seguida de la primera película de acción de Marvel protagonizada por mujeres, Capitana Marvel que fue un completo éxito internacional. A continuación. Gemma regresó a la televisión británica con el drama de antología I am de Channel 4, de Dominic Savage, escritor y director ganador de un premio

BAFTA. La trilogía explora la experiencia de tres mujeres en momentos emocionalmente crudos, reflexivos y muy personales tratando cuestiones como las relaciones, la presión social, la identidad y el empoderamiento. Gemma recibió críticas muy favorables por su actuación en I am Hannah, de la que es codesarrolladora y co-autora.

UNA VOZ PARA LA INCLUSIÓN

A Gemma Chan ser actriz le da la oportunidad de ser un altavoz en aquellos asuntos que le importa. Ella defiende el feminismo y la inclusividad, valores que está en el corazón de L’Oréal Paris.

Habitualmente la única persona de origen asiático en el set de grabación cuando comenzó su carrera profesional, Gemma ha experimentado de primera mano la necesidad de un cambio cultural – y cómo se ha resistido ese cambio. En 2019, la actriz fundó su propia productora para reafirmar su apoyo a los grupos insuficientemente representados – con la intención de amplificar las voces y ayudar a contra historias sobre minorías. El alcance de su influencia positiva fue reconocido cuando la edición británica del Vogue la coronó como «Fuerza del Cambio», en el número que contaba con la Duquesa de Sussex como editora invitada. Este diciembre Gemma protagonizará con Meryl Streep, miembro de la realeza de Hollywood, la próxima comedia de Steven Soderbergh para HBO, Let them all talk, y el próximo febrero, la actriz hace un esperado retorno a Marvel con Angelina Jolie y Salma Hayek en la franquicia Eternals. 

ACTIVISTA POR EL FUTURO

Gemma es una defensora de los derechos de la mujer y se ha posicionado en contra de la conducta sexual inapropiada en la industria del cine y en la sociedad en general. Fue una de las 190 personas que firmó en 2018 el movimiento «Time’s Up» y es un miembro fundador y contribuye de manera financiera en el Fondo de Justifica e Igualdad, el equivalente británico del Fondo Legal de Defensa «Time’s Up» que combate el acoso sexual, la agresión y la discriminación. Junto a su trabajo por la diversidad y la igualdad, Gemma es embajadora de las generaciones futuras. Ella es una alta defensora de los derechos de los niños para UNICEF en el Reino Unido.

«Gemma es la prueba del éxito de confiar en ti misma a la hora de perseguir tus sueños y de hablar por otros para ayudarles a conseguir los suyos. Comprometida a las causas con una fuerza inherente femenina, ella es una fuente de inspiración más allá de la pantalla, para ser el cambio en las mujeres jóvenes. Estamos encantados de dar la bienvenida a Gemma» – Delphine Viguier-Hovasse, Presidenta Global de L’Oréal Paris

«Siempre he creído que tenemos que aceptar nuestras diferencias como fortalezas. Estoy encantada de unirme a la familia L’Oréal Paris, una familia con mujeres empoderadas de todos los orígenes para mostrar el poder y la belleza de la diversidad: creer en ti es más necesario que nunca» – Gemma Chan

Foto: https://mma.prnewswire.com/media/1336421/Gemma_Chan__L_Oreal_Paris.jpg

 

L'Oréal Paris is Delighted to Announce Hollywood Trailblazer Gemma Chan as International Spokesperson

 

Photographer Phillip Silverstein shoots Ashanti for 40th birthday in Antigua

LOS ANGELES, Nov. 17, 2020 /PRNewswire/ — Phillip Silverstein, International fine art photographer, recently shot Ashantis exclusively luxe 40th birthday campaign in Antigua. Shot in a bikini, Ashanti is in the best shape of her life, maintaining a tight four day a week workout routine. The singer sported multiple outfit changes throughout the week as the two scouted and creatively directed each shoot together. They shot over eight looks around the island at the…

LOS ANGELES, Nov. 17, 2020 /PRNewswire/ — Phillip Silverstein, International fine art photographer, recently shot Ashantis exclusively luxe 40th birthday campaign in Antigua. Shot in a bikini, Ashanti is in the best shape of her life, maintaining a tight four day a week workout routine. The singer sported multiple outfit changes throughout the week as the two scouted and creatively directed each shoot together. They shot over eight looks around the island at the beautiful Hodges Bay Resort featuring brands like Versace, Chanel, Deviant la Vie, Ashera, Bikini Crush Swimwear, Adinas jewels, and Retrofete. Silverstein, who is known around the world for his unique photographic perspectives utilizing naturally lit locations, photoshop-free finishes, and single exposures made this a combination in paradise. His photos transcribe as artwork, drawing the viewer in and brightening up any room. Working with Ritz Carlton & Mandarin Oriental, Silverstein’s work has been published in Maxim magazine and he is a licensed FAA drone pilot, flying in 20 countries. 

«Im very grateful for this opportunity,» said Silverstein. «Its just a testament to believing in yourself and developing a unique skill set and vision for what you want to accomplish and where you want to go with your craft. You know, flying private to your 53rd country with a multi-platinum Grammy winner to cover her birthday sounds like a dream assignment, and it actually is. Its one of those moments that makes you truly believe and understand that anything is possible.»

Silverstein, who grew up as an athlete in South Carolina, picked up a camera just 6 years ago while living in San Diego before a trip to Chile, and the rest was history. He has displayed at solo Art shows, been featured in galleries, while simultaneously amassing a celebrity portfolio including Floyd Mayweather, Quavo, Rufus Du Sol, Flo Rida, Odell Beckham Jr, Lottie Moss, Saweetie, and many others. His clientele has grown internationally alongside his travels, commissioned by companies in London, Dubai, Japan, Spain, Costa Rica, Australia, Greece, Mexico, Sweden,Thailand,Hong Kong, Bali, and across the states with works focusing on Miami, New York, San Diego, and Los Angeles, where he currently resides. 

The islandwide photo shoot was also covered by Yahoo, Maxim, and The Shade Room amongst other celebrity friends garnering over 500,000,000 impressions for some of the images. https://www.instagram.com/p/CGSVDqzjttP/?igshid=w25yhw3tgj8k

«She was super easy and fun to work with. She’s always a good time and brings amazing energy! She does her own stunts and serves as an inspiration to women and men all over the world on how to be a great person and do things the right way. Grateful to the Douglas family and God!» said Silverstein. 

Despite COVID, this is Silversteins 8th International destination of the year. He recently launched a print store on his website with a few high end limited edition products in the works. 
Ashanti’s newest single Fall Slowly ft. Joyner Lucas is now streaming on all platforms.

Phillip on Instagram.con/pgsilver 

Print store and art portfolio is available online phillipsilverstein.com/smilemore

Contact:

Kat Fleischman
President + CEO
Do-Tell Publicity
(305) 490-5911 
ceo@do-tellpr.com 
dotellpublicity.com

Cision View original content to download multimedia:http://www.prnewswire.com/news-releases/photographer-phillip-silverstein-shoots-ashanti-for-40th-birthday-in-antigua-301175010.html

SOURCE Phillip Silverstein

La inocuidad alimentaria puede ser vital para las personas con diabetes

SILVER SPRING, Maryland, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — ¿Sabía usted que noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes? La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) le recuerda a las personas con diabetes (y a quienes cocinan para estas personas) la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

SILVER SPRING, Maryland, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — ¿Sabía usted que noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes? La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) le recuerda a las personas con diabetes (y a quienes cocinan para estas personas) la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aprenda cómo elegir y preparar de forma segura los alimentos para personas con diabetes en este folleto:
Seguridad de los alimentos en adultos mayores, y personas con cáncer, diabetes, VIH/SIDA, trasplante de órganos y enfermedades autoinmunes.

Las buenas prácticas en inocuidad alimentaria son importantes para todos, y más especialmente para las personas que viven con diabetes. Estas personas son más propensas a enfermarse por bacterias que causan las enfermedades transmitidas por alimentos (lo que usualmente se conoce como «intoxicación por alimentos), y tienen mayor probabilidad de enfermar durante periodos de tiempo más prolongados, ser hospitalizadas o incluso morir. Este riesgo adicional es el motivo por el cual la selección de los alimentos y la manipulación segura de los mismos son tan importantes en el manejo de esta enfermedad crónica.

Tome decisiones inteligentes con respecto a su alimentación

Algunos alimentos suponen un mayor riesgo para personas con diabetes debido a que tienen mayor probabilidad de contener bacterias o virus peligrosos. En general, estos alimentos pueden pertenecer a dos categorías: 

  • Frutas y vegetales frescos sin cocinar.
  • Algunos productos de origen animal, tales como leche no pasteurizada (cruda); quesos suaves hechos con leche cruda; huevos, carne, aves, pescados y mariscos crudos o sin cocinar; carnes frías; perros calientes recalentados incorrectamente; o ensaladas que contengan productos de origen animal como mariscos, jamón o pollo preparadas fuera de casa.

Siga los cuatro pasos de la seguridad alimentaria

Cualquiera que padezca diabetes o que prepare alimentos para personas con diabetes debería seguir cuidadosamente estos pasos:

  1. LAVAR: Lávese las manos y limpie las superficies frecuentemente. Las bacterias pueden estar presentes por toda la cocina y llegar a las manos, tablas de cortar, utensilios, encimeras y alimentos.
  2. SEPARAR: Conserve carnes, aves, huevos y mariscos crudos, y sus jugos, separados de los alimentos listos para consumir.
  3. COCINAR: Cocine a las temperaturas correctas. Utilice un termómetro de alimentos para asegurase de que carnes, aves, mariscos y productos con huevos se cocinen a una temperatura interna mínima segura para eliminar cualquier bacteria peligrosa. (Ver Tablas de temperaturas internas mínimas seguras)  Siga las instrucciones de cocción de alimentos empacados como los vegetales congelados.
  4. REFRIGERAR: Refrigere los alimentos rápidamente. Las bajas temperaturas reducen la velocidad de crecimiento de las bacterias peligrosas. Utilice un termómetro para electrodomésticos para asegurarse de que la temperatura del refrigerador es de 40 grados F o menor y la del congelador de 0 grados F o menor.

Conozca los síntomas

Las peligrosas bacterias transmitidas por alimentos normalmente se tomarán entre 1 y 3 días para desarrollar la enfermedad. Sin embargo, la enfermedad también puede presentarse en 20 minutos o incluso hasta 6 semanas después de haber ingerido los alimentos contaminados. Los síntomas de las enfermedades transmitidas por alimentos incluyen: vómito, diarrea, dolor abdominal y síntomas similares a los de la gripa como fiebre, dolor de cabeza y dolor en el cuerpo.

Actúe

Si considera que usted o un miembro de su familia tiene una enfermedad transmitida por alimentos, contacte a su proveedor de servicios de salud inmediatamente. Además, reporte la sospecha de enfermedad transmitida por alimentos a la FDA por cualquiera de los siguientes medios:

Contacto:  Medios: 1-301-796-4540  Consumidores: 1-888-SAFEFOOD (línea gratuita)

Fotografía: https://mma.prnewswire.com/media/1324290/Diabetes_Span.jpg  
Logotipo: https://mma.prnewswire.com/media/585467/ucm519149_Logo.jpg

 

FUENTE U.S. Food and Drug Administration

Leonor Espinosa es galardonada con el Estrella Damm Chefs’ Choice Award

BOGOTÁ, Colombia, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire/ — Leonor Espinosa – la chef de Leo en Bogotá, Colombia, y fundadora de la organización sin ánimo de lucro FunLeo (Fundación Leo Espinosa) – es la ganadora del Estrella Damm Chefs’ Choice Award de 2020. El premio, votado por los chefs de la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, reconoce a una persona que se ha ganado el respeto…

BOGOTÁ, Colombia, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire/ — Leonor Espinosa – la chef de Leo en Bogotá, Colombia, y fundadora de la organización sin ánimo de lucro FunLeo (Fundación Leo Espinosa) – es la ganadora del Estrella Damm Chefs’ Choice Award de 2020. El premio, votado por los chefs de la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, reconoce a una persona que se ha ganado el respeto de sus colegas por su trabajo inspirador y liderazgo en el sector de la hospitalidad.

 

Leonor Espinosa es galardonada con el Estrella Damm Chefs' Choice Award

 

Espinosa, quien ganó el premio Latin America’s Best Female Chef en el año 2017, es conocida y admirada por su trabajo pionero enfocado en revivir las tradiciones culinarias colombianas y por utilizar la gastronomía para promover el desarrollo cultural y social en las comunidades indígenas, afrodescendientes y rurales. En Leo – que ocupa el lugar No.8 en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 – Espinosa ostenta ingredientes colombianos desconocidos como parte de su innovador concepto de menú «ciclo-bioma», el cual explora los ecosistemas, biomas y especies colombianas.

«Me siento extremadamente agradecida por ser reconocida por mis colegas, es uno de los honores más grandes», afirma Espinosa. «Mientras que algunos alimentos tradicionales aún son de uso generalizado en Colombia, otros se han perdido a lo largo de nuestra historia. Por muchos años, mi misión ha sido aumentar el valor de estos alimentos e ingredientes locales para ayudar a recuperar las tradiciones culinarias y el orgullo nacional.»

El Estrella Damm Chefs’ Choice Award es el cuarto de una serie de galardones especiales anunciados antes de la presentación de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, la cual busca apoyar al sector de toda la región en medio de uno de los momentos más desafiantes para la industria mundial de restaurantes. Asimismo, Espinosa será homenajeada durante la cuenta regresiva virtual de la lista, que se celebrará el 3 de diciembre a partir de las 16:00 (hora de Colombia).

Para destacar el amplio y diverso escenario gastronómico de la región y apoyar su recuperación, Latin America’s 50 Best Restaurants también presentará El Espíritu de América Latina, una colección de restaurantes casuales que han tenido un impacto positivo en sus comunidades. Esta colección sin ranking, que será anunciada el 24 de noviembre, acompaña la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants con el fin de generar conciencia alrededor de la enorme variedad de restaurantes locales que representan el espíritu de la cocina latinoamericana.

El Estrella Damm Chefs’ Choice Award es el único galardón votado por los chefs de la lista de este año de Latin America’s 50 Best Restaurants. Para más información acerca del proceso de selección y la galardonada, haz clic aquí.

Contactos de prensa

Rebecca Charur/Felicia Arguello 
Latam50BestMedia@jeffreygroup.com
+1 (305) 860-1000

Photo – https://mma.prnewswire.com/media/1336684/Leonor_Espinosa.jpg  
Logo – https://mma.prnewswire.com/media/1336682/50Best_Latin_America_Logo.jpg

 

Latin America’s 50 Best Restaurants logo

 

 

FUENTE Latin America’s 50 Best Restaurants

La inocuidad alimentaria puede ser vital para las personas con diabetes

SILVER SPRING, Maryland, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — ¿Sabía usted que noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes? La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) le recuerda a las personas con diabetes (y a quienes cocinan para estas personas) la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

SILVER SPRING, Maryland, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — ¿Sabía usted que noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes? La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) le recuerda a las personas con diabetes (y a quienes cocinan para estas personas) la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aprenda cómo elegir y preparar de forma segura los alimentos para personas con diabetes en este folleto:
Seguridad de los alimentos en adultos mayores, y personas con cáncer, diabetes, VIH/SIDA, trasplante de órganos y enfermedades autoinmunes.

Las buenas prácticas en inocuidad alimentaria son importantes para todos, y más especialmente para las personas que viven con diabetes. Estas personas son más propensas a enfermarse por bacterias que causan las enfermedades transmitidas por alimentos (lo que usualmente se conoce como «intoxicación por alimentos), y tienen mayor probabilidad de enfermar durante periodos de tiempo más prolongados, ser hospitalizadas o incluso morir. Este riesgo adicional es el motivo por el cual la selección de los alimentos y la manipulación segura de los mismos son tan importantes en el manejo de esta enfermedad crónica.

Tome decisiones inteligentes con respecto a su alimentación

Algunos alimentos suponen un mayor riesgo para personas con diabetes debido a que tienen mayor probabilidad de contener bacterias o virus peligrosos. En general, estos alimentos pueden pertenecer a dos categorías: 

  • Frutas y vegetales frescos sin cocinar.
  • Algunos productos de origen animal, tales como leche no pasteurizada (cruda); quesos suaves hechos con leche cruda; huevos, carne, aves, pescados y mariscos crudos o sin cocinar; carnes frías; perros calientes recalentados incorrectamente; o ensaladas que contengan productos de origen animal como mariscos, jamón o pollo preparadas fuera de casa.

Siga los cuatro pasos de la seguridad alimentaria

Cualquiera que padezca diabetes o que prepare alimentos para personas con diabetes debería seguir cuidadosamente estos pasos:

  1. LAVAR: Lávese las manos y limpie las superficies frecuentemente. Las bacterias pueden estar presentes por toda la cocina y llegar a las manos, tablas de cortar, utensilios, encimeras y alimentos.
  2. SEPARAR: Conserve carnes, aves, huevos y mariscos crudos, y sus jugos, separados de los alimentos listos para consumir.
  3. COCINAR: Cocine a las temperaturas correctas. Utilice un termómetro de alimentos para asegurase de que carnes, aves, mariscos y productos con huevos se cocinen a una temperatura interna mínima segura para eliminar cualquier bacteria peligrosa. (Ver Tablas de temperaturas internas mínimas seguras)  Siga las instrucciones de cocción de alimentos empacados como los vegetales congelados.
  4. REFRIGERAR: Refrigere los alimentos rápidamente. Las bajas temperaturas reducen la velocidad de crecimiento de las bacterias peligrosas. Utilice un termómetro para electrodomésticos para asegurarse de que la temperatura del refrigerador es de 40 grados F o menor y la del congelador de 0 grados F o menor.

Conozca los síntomas

Las peligrosas bacterias transmitidas por alimentos normalmente se tomarán entre 1 y 3 días para desarrollar la enfermedad. Sin embargo, la enfermedad también puede presentarse en 20 minutos o incluso hasta 6 semanas después de haber ingerido los alimentos contaminados. Los síntomas de las enfermedades transmitidas por alimentos incluyen: vómito, diarrea, dolor abdominal y síntomas similares a los de la gripa como fiebre, dolor de cabeza y dolor en el cuerpo.

Actúe

Si considera que usted o un miembro de su familia tiene una enfermedad transmitida por alimentos, contacte a su proveedor de servicios de salud inmediatamente. Además, reporte la sospecha de enfermedad transmitida por alimentos a la FDA por cualquiera de los siguientes medios:

Contacto:  Medios: 1-301-796-4540  Consumidores: 1-888-SAFEFOOD (línea gratuita)

Fotografía: https://mma.prnewswire.com/media/1324290/Diabetes_Span.jpg  
Logotipo: https://mma.prnewswire.com/media/585467/ucm519149_Logo.jpg

 

FUENTE U.S. Food and Drug Administration

La inocuidad alimentaria puede ser vital para las personas con diabetes

SILVER SPRING, Maryland, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — ¿Sabía usted que noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes? La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) le recuerda a las personas con diabetes (y a quienes cocinan para estas personas) la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

SILVER SPRING, Maryland, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — ¿Sabía usted que noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes? La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) le recuerda a las personas con diabetes (y a quienes cocinan para estas personas) la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aprenda cómo elegir y preparar de forma segura los alimentos para personas con diabetes en este folleto:
Seguridad de los alimentos en adultos mayores, y personas con cáncer, diabetes, VIH/SIDA, trasplante de órganos y enfermedades autoinmunes.

Las buenas prácticas en inocuidad alimentaria son importantes para todos, y más especialmente para las personas que viven con diabetes. Estas personas son más propensas a enfermarse por bacterias que causan las enfermedades transmitidas por alimentos (lo que usualmente se conoce como «intoxicación por alimentos), y tienen mayor probabilidad de enfermar durante periodos de tiempo más prolongados, ser hospitalizadas o incluso morir. Este riesgo adicional es el motivo por el cual la selección de los alimentos y la manipulación segura de los mismos son tan importantes en el manejo de esta enfermedad crónica.

Tome decisiones inteligentes con respecto a su alimentación

Algunos alimentos suponen un mayor riesgo para personas con diabetes debido a que tienen mayor probabilidad de contener bacterias o virus peligrosos. En general, estos alimentos pueden pertenecer a dos categorías: 

  • Frutas y vegetales frescos sin cocinar.
  • Algunos productos de origen animal, tales como leche no pasteurizada (cruda); quesos suaves hechos con leche cruda; huevos, carne, aves, pescados y mariscos crudos o sin cocinar; carnes frías; perros calientes recalentados incorrectamente; o ensaladas que contengan productos de origen animal como mariscos, jamón o pollo preparadas fuera de casa.

Siga los cuatro pasos de la seguridad alimentaria

Cualquiera que padezca diabetes o que prepare alimentos para personas con diabetes debería seguir cuidadosamente estos pasos:

  1. LAVAR: Lávese las manos y limpie las superficies frecuentemente. Las bacterias pueden estar presentes por toda la cocina y llegar a las manos, tablas de cortar, utensilios, encimeras y alimentos.
  2. SEPARAR: Conserve carnes, aves, huevos y mariscos crudos, y sus jugos, separados de los alimentos listos para consumir.
  3. COCINAR: Cocine a las temperaturas correctas. Utilice un termómetro de alimentos para asegurase de que carnes, aves, mariscos y productos con huevos se cocinen a una temperatura interna mínima segura para eliminar cualquier bacteria peligrosa. (Ver Tablas de temperaturas internas mínimas seguras)  Siga las instrucciones de cocción de alimentos empacados como los vegetales congelados.
  4. REFRIGERAR: Refrigere los alimentos rápidamente. Las bajas temperaturas reducen la velocidad de crecimiento de las bacterias peligrosas. Utilice un termómetro para electrodomésticos para asegurarse de que la temperatura del refrigerador es de 40 grados F o menor y la del congelador de 0 grados F o menor.

Conozca los síntomas

Las peligrosas bacterias transmitidas por alimentos normalmente se tomarán entre 1 y 3 días para desarrollar la enfermedad. Sin embargo, la enfermedad también puede presentarse en 20 minutos o incluso hasta 6 semanas después de haber ingerido los alimentos contaminados. Los síntomas de las enfermedades transmitidas por alimentos incluyen: vómito, diarrea, dolor abdominal y síntomas similares a los de la gripa como fiebre, dolor de cabeza y dolor en el cuerpo.

Actúe

Si considera que usted o un miembro de su familia tiene una enfermedad transmitida por alimentos, contacte a su proveedor de servicios de salud inmediatamente. Además, reporte la sospecha de enfermedad transmitida por alimentos a la FDA por cualquiera de los siguientes medios:

Contacto:  Medios: 1-301-796-4540  Consumidores: 1-888-SAFEFOOD (línea gratuita)

Fotografía: https://mma.prnewswire.com/media/1324290/Diabetes_Span.jpg  
Logotipo: https://mma.prnewswire.com/media/585467/ucm519149_Logo.jpg

 

FUENTE U.S. Food and Drug Administration

La inocuidad alimentaria puede ser vital para las personas con diabetes

SILVER SPRING, Maryland, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — ¿Sabía usted que noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes? La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) le recuerda a las personas con diabetes (y a quienes cocinan para estas personas) la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

SILVER SPRING, Maryland, 17 de noviembre de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — ¿Sabía usted que noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes? La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) le recuerda a las personas con diabetes (y a quienes cocinan para estas personas) la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aprenda cómo elegir y preparar de forma segura los alimentos para personas con diabetes en este folleto:
Seguridad de los alimentos en adultos mayores, y personas con cáncer, diabetes, VIH/SIDA, trasplante de órganos y enfermedades autoinmunes.

Las buenas prácticas en inocuidad alimentaria son importantes para todos, y más especialmente para las personas que viven con diabetes. Estas personas son más propensas a enfermarse por bacterias que causan las enfermedades transmitidas por alimentos (lo que usualmente se conoce como «intoxicación por alimentos), y tienen mayor probabilidad de enfermar durante periodos de tiempo más prolongados, ser hospitalizadas o incluso morir. Este riesgo adicional es el motivo por el cual la selección de los alimentos y la manipulación segura de los mismos son tan importantes en el manejo de esta enfermedad crónica.

Tome decisiones inteligentes con respecto a su alimentación

Algunos alimentos suponen un mayor riesgo para personas con diabetes debido a que tienen mayor probabilidad de contener bacterias o virus peligrosos. En general, estos alimentos pueden pertenecer a dos categorías: 

  • Frutas y vegetales frescos sin cocinar.
  • Algunos productos de origen animal, tales como leche no pasteurizada (cruda); quesos suaves hechos con leche cruda; huevos, carne, aves, pescados y mariscos crudos o sin cocinar; carnes frías; perros calientes recalentados incorrectamente; o ensaladas que contengan productos de origen animal como mariscos, jamón o pollo preparadas fuera de casa.

Siga los cuatro pasos de la seguridad alimentaria

Cualquiera que padezca diabetes o que prepare alimentos para personas con diabetes debería seguir cuidadosamente estos pasos:

  1. LAVAR: Lávese las manos y limpie las superficies frecuentemente. Las bacterias pueden estar presentes por toda la cocina y llegar a las manos, tablas de cortar, utensilios, encimeras y alimentos.
  2. SEPARAR: Conserve carnes, aves, huevos y mariscos crudos, y sus jugos, separados de los alimentos listos para consumir.
  3. COCINAR: Cocine a las temperaturas correctas. Utilice un termómetro de alimentos para asegurase de que carnes, aves, mariscos y productos con huevos se cocinen a una temperatura interna mínima segura para eliminar cualquier bacteria peligrosa. (Ver Tablas de temperaturas internas mínimas seguras)  Siga las instrucciones de cocción de alimentos empacados como los vegetales congelados.
  4. REFRIGERAR: Refrigere los alimentos rápidamente. Las bajas temperaturas reducen la velocidad de crecimiento de las bacterias peligrosas. Utilice un termómetro para electrodomésticos para asegurarse de que la temperatura del refrigerador es de 40 grados F o menor y la del congelador de 0 grados F o menor.

Conozca los síntomas

Las peligrosas bacterias transmitidas por alimentos normalmente se tomarán entre 1 y 3 días para desarrollar la enfermedad. Sin embargo, la enfermedad también puede presentarse en 20 minutos o incluso hasta 6 semanas después de haber ingerido los alimentos contaminados. Los síntomas de las enfermedades transmitidas por alimentos incluyen: vómito, diarrea, dolor abdominal y síntomas similares a los de la gripa como fiebre, dolor de cabeza y dolor en el cuerpo.

Actúe

Si considera que usted o un miembro de su familia tiene una enfermedad transmitida por alimentos, contacte a su proveedor de servicios de salud inmediatamente. Además, reporte la sospecha de enfermedad transmitida por alimentos a la FDA por cualquiera de los siguientes medios:

Contacto:  Medios: 1-301-796-4540  Consumidores: 1-888-SAFEFOOD (línea gratuita)

Fotografía: https://mma.prnewswire.com/media/1324290/Diabetes_Span.jpg  
Logotipo: https://mma.prnewswire.com/media/585467/ucm519149_Logo.jpg

 

FUENTE U.S. Food and Drug Administration

Food Safety Can Be Crucial for People With Diabetes

SILVER SPRING, Md., Nov. 17, 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Did you know November is National Diabetes Month? The U.S. Food and Drug Administration (FDA) reminds people with diabetes (and those preparing food for them) about the importance of safe food handling in preventing foodborne illness.

Learn how to safely choose and prepare foods for people with diabetes in this free booklet:
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SILVER SPRING, Md., Nov. 17, 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Did you know November is National Diabetes Month? The U.S. Food and Drug Administration (FDA) reminds people with diabetes (and those preparing food for them) about the importance of safe food handling in preventing foodborne illness.

Learn how to safely choose and prepare foods for people with diabetes in this free booklet:
Food Safety for Older Adults and People with Cancer, Diabetes, HIV/AIDS, Organ Transplants, and Autoimmune Diseases.

Practicing food safety is important for everyone, but especially for people living with diabetes. They are more likely to get sick from bacteria that cause foodborne illness (often called «food poisoning»), and are more likely to be sicker for longer, be hospitalized, or even die. This increased risk is why food choices and safe food handling are so important in managing this chronic disease.

Make Wise Food Choices

Some foods are riskier for people with diabetes because they are more likely to contain harmful bacteria or viruses. In general, these foods fall into two categories: 

  • Uncooked fresh fruits and vegetables.
  • Some animal products, such as unpasteurized (raw) milk; soft cheeses made with raw milk; raw or undercooked eggs, meat, poultry, fish and shellfish; luncheon meats; improperly reheated hot dogs; and salads containing animal products such as seafood, ham, or chicken that are prepared outside the home.

Follow the Four Steps to Food Safety

Anyone who is diabetic or who prepares food for people with diabetes should also carefully follow these steps:

  1. CLEAN: Wash hands and surfaces often. Bacteria can be spread throughout the kitchen and get onto hands, cutting boards, utensils, counter tops, and food.
  2. SEPARATE: Keep raw meat, poultry, eggs, and seafood and their juices away from ready-to-eat foods.
  3. COOK to the right temperatures. Use a food thermometer to make sure meat, poultry, seafood, and egg products are cooked to a safe minimum internal temperature to destroy any harmful bacteria. (See Safe Minimal Internal Temperatures charts.)  Follow cooking instructions on packaged foods such as frozen vegetables.
  4. CHILL foods promptly. Cold temperatures slow the growth of harmful bacteria. Use an appliance thermometer to be sure the refrigerator temperature is 40 degrees F or below and the freezer temperature is 0 degrees F or below.

Know the Symptoms

Dangerous foodborne bacteria will usually cause illness within 1 to 3 days. However, sickness can also happen within 20 minutes or up to 6 weeks later. Symptoms of foodborne illness include: vomiting, diarrhea, abdominal pain, and flu-like symptoms (such as fever, headache, and body ache).

Take Action

If you think you or a family member has a foodborne illness, contact your healthcare provider immediately. Also, report the suspected foodborne illness to FDA in either of these ways:

Contact:  Media: 1-301-796-4540  Consumers: 1-888-SAFEFOOD (toll free)

U.S. Food and Drug Administration

Photo – https://mma.prnewswire.com/media/1322550/FDA_Diabetes_Food_Safety.jpg 
Logo – https://mma.prnewswire.com/media/585467/ucm519149_Logo.jpg

 

SOURCE U.S. Food and Drug Administration