CIUDAD DE MEXICO, 6 de abril de 2020 /PRNewswire/ — Dom Pérignon, el champagne con mayor historia, tradición y lujo en el mundo presenta Dom Pérignon P2 2002. Con más de 16 años de maduración, gracias a su intensidad, precisión, energía y vitalidad dan como resultado una edición única. Al igual que cualquier creación de alta tecnología, este vino entraña una gran complicación y sólo se puede revelar bajo el signo de la alta definición.

Las plenitudes son definidas como las metamorfosis del universo Dom Pérignon y en su elaboración que se centra en una absoluta dedicación a los vinos de añada; los vinos de Dom Pérignon son exclusivamente de un año y solo uno, un verdadero reto para la interpretación de las estaciones, y para la reinvención.

Cada evolución contribuye a la hermosa singularidad de Dom Pérignon. A estos privilegiados momentos de sucesión los llamamos «Plenitudes», momentos donde el vino habla más alto y más claro. De una Plenitud a la siguiente, el «Poder de creación» de Dom Pérignon se reafirma con discreta perfección, donde la intrigante dramaturgia de cada añada crece en secreto en el interior de las bodegas.

La Primera Plenitud se revela después de al menos siete años de maduración en contacto con las lías, en función de la cosecha. El vino encarna entonces el ideal de equilibrio perfecto de Dom Pérignon, su mayor promesa. Esto es un Dom Pérignon Vintage, la Plenitud de la armonía.

Lanzada por primera vez en 2008, Dom Pérignon P2 (Plénitude 2) es la recompensa por este intenso dominio por el vino. Despliega un universo de «vibratos» de una densidad excepcional y aérea. Hace de su degustación una experiencia memorable, abundante en sensaciones intensas y penetrantes, de emociones brillantes de frescura. En esta ventana de expresión, el vino convierte en majestuosa la intensidad de Dom Pérignon. Aquí es cuando expresa su envergadura, su expansión. Es Dom Pérignon P2, la Plenitud de la energía.

El momentum de Dom Pérignon P2 es aún más fuerte gracias a su estética oscura, elegante y poderosa. Su botella de tonalidades sobrias y refinadas, así como su estuche minimalista de aluminio cepillado, en mate oscuro, parece haber sido creado casi para encerrar temporalmente la energía del vino y que en esta ocasión y de la mano del reconocido y premiado Chef Enrique Olvera del restaurante Pujol, brindará una experiencia de sensorial denominada «I’m drinking stars».

Para Dom Pérignon, Enrique Olvera y el restaurante Pujol son sinónimo de éxito y perseverancia. Ambos proyectos comparten la misión de estar siempre en constante transformación; abreviar ideas de aquí y de allá, reinterpretar y evolucionar.

Durante un Domingo asoleado esos maestros del «Savoir-Faire» ofrecieron una experiencia inolvidable a un grupo de Dom Perignon Lovers donde se presentó la añada espectacular de Dom Pérignon Plenitud 2 2002.

En un mundo de constelación, Miguel-Ángel Cooley, Presidente de la Asociación de Sommeliers de Mexico dio a probar las primeras gotas de esa añada 2002, haciendo viajar a los invitados hace 16 años atrás.

La experiencia se sigo con un menú maridaje especial elaborado por Enrique Olvera acompañado de las añadas Dom Pérignon Blanc Vintage 2008, Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 y Dom Pérignon Blanc Plenitud 2 2002.

Dom Pérignon P2 pertenece a esta matriz elegante, la de la vanguardia, con esta edición aparece un nuevo lujo de singularidad. Gusta de la energía de las experiencias totales, la desorientación de las sensaciones inesperadas, la perfección de los gestos audaces, la pulsación del que llega sólo una vez.

Dom Pérignon se eleva a un vértice de vitalidad esencial y radiante en su estado de plenitud. Elevado a nuevas alturas, se despliega en todas las dimensiones: más ancho, más profundo, más largo, más intenso. Es preciso, intenso, vibrante. P2 2002 es simplemente una añada perfecta: como lo demuestran los Ratings de Jancis Robinson 19.5/20, The World of Fine Wine 99/100, James Suckling 98/100, Vinous 97/100, Wine Spectator 96/100, The Wine Advocate 96/100 y Bettane & Desseauve 19/20.

La energía de Dom Pérignon denota así un arte de vivir orientado hacia el futuro, un lujo personal más libre e íntimo. Sin restricciones, la experiencia es atemporal, sobre lo esencial del vino, y la esencia de Dom Pérignon, sugiriendo un territorio a curvas de acero, modernas, vivificantes.

Tomar parte en la experiencia de Dom Pérignon es exaltar las ideas del tiempo las que empujan los conceptos como máximo, en todas sus dimensiones. Purificado y drástico, la exploración de Dom Pérignon a través de las Plenitudes se vive en el lujo de la discreción, el mantra absoluto de conveniencia.

ACERCA DE DOM PÉRIGNON
El compromiso Dom Pérignon hacia sus cosechas es absoluta. Cada Dom Pérignon es un verdadero acto de creación, hecho sólo de las mejores uvas. La intensidad del champagne se basa en la precisión, tan acogedora, y tan misteriosa. Cada vintage tiene tres plenitudes, y encarna la fe total en el poder de la creación que se renueva constantemente por el Chef de Cave Richard Geoffroy. Junto con un sentido audaz de lo lúdico, Dom Pérignon inspira a los más grandes creadores del mundo.

ACERCA DE PUJOL
Enrique Olvera abrió Pujol en la ciudad de México en el 2000. Su cocina siempre está transformándose; abreva ideas de aquí y de allá, reinterpreta y evoluciona, pero tiene las raíces puestas en los ingredientes y las técnicas mexicanas de todos los tiempos.

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FUENTE Dom Pérignon

MIAMI, 6 de abril de 2020 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Para cumplir con los requisitos de distanciamiento social emitidos por el CDC, CBT College, la escuela profesional y profesional acreditada ubicada en el sur de Florida, anunció que todas sus sedes ubicadas en el condado Miami Dade han pasado temporalmente, hasta nuevo aviso, de la instrucción en el aula a un modelo de educación a distancia.

«En estos tiempos difíciles, nuestra principal preocupación es la salud y el bienestar de nuestra familia de CBT. Por lo tanto, decidimos hacer la transición temporal de la instrucción en el aula al aprendizaje remoto en línea para minimizar la propagación del virus y cumplir con las pautas oficiales», dijo Luis Llerena, presidente & CEO de CBT College.

Para garantizar la accesibilidad digital durante la transición a las aulas virtuales, las autoridades académicas y administrativas de CBT College evaluaron la disponibilidad del servicio de Internet y de computadoras portátiles entre el cuerpo docente y el alumnado, para garantizar que todos pudieran tener el acceso adecuado a la plataforma de aprendizaje remoto. «Normalmente, los estudiantes con acceso remoto limitado usan nuestros laboratorios e instalaciones para completar su trabajo de clase», dijo Llerena. «Pero a la luz de la pandemia de COVID-19, abordamos las limitaciones de acceso remoto de algunos estudiantes proporcionando computadoras portátiles a quienes las necesitan en este momento, asegurando que puedan continuar sus cursos en línea a pesar del conjunto de desafíos sin precedentes que todos estamos enfrentando hoy en día».

Llerena también mencionó que el próximo paso de CBT College es implementar un entorno de aprendizaje híbrido (en el sitio y remoto) una vez que las pautas del CDC y del condado Miami Dade permitan a los docentes, estudiantes y personal administrativo regresar a las instalaciones de la organización. Mientras tanto, también establecieron una línea directa de contacto (786-693-8896) para informar sobre las últimas noticias del cambio al entorno de trabajo / aprendizaje remoto durante la pandemia, y una página de preguntas frecuentes dentro del sitio de internet de CBT para responder preguntas relacionadas con CBT College y COVID-19.

«Durante estos tiempos difíciles, seguimos comprometidos a proporcionar un entorno educativo sano y seguro a nuestra comunidad y a seguir cumpliendo nuestra misión de preparar a nuestros estudiantes para carreras técnicas que satisfagan las necesidades de empleo y desarrollo económico en el ámbito local, nacional y en mercados internacionales», concluyó Llerena.

Acerca de CBT College: 

CBT College es una escuela técnica-vocacional que brinda capacitación profesional en los campos de la construcción, la tecnología y las ciencias aliadas de la salud, a través de un enfoque de aprendizaje teórico-práctico en sus tres sedes ubicadas en el condado de Miami-Dade (Cutler Bay, Flagler y Hialeah).

Fundado en 1988 en la ciudad de Miami, FL, CBT College ha titulado a miles de estudiantes que han ingresado en la fuerza laboral del Sur de la Florida en sus más de 70 Actos de Grado. La integración de CBT College con empleadores potenciales, organizaciones locales e iniciativas estratégicas de negocios representa oportunidades de empleo y crecimiento profesional para sus estudiantes actuales y egresados.

CBT College es una escuela técnica con programas especiales para militares y veteranos de los Estados Unidos y participa en el Programa de Mejora Educativa GI de Yellow Ribbon. Igualmente está aprobada por el Departamento de Seguridad Nacional (DHS) para participar en el Programa de Visitantes de Intercambio de Estudiantes (SEVP) y califica para que los estudiantes internacionales apliquen por la Visa F-1 Internacional. Así mismo, cuenta con la acreditación nacional de la A.C.I.C.S., con la licencia de la Comisión de Educación Independiente (CIE) y la certificación del Departamento de Educación de los EE. UU. para recibir fondos del Título IV.

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FUENTE CBT College